K Hrnčířům 96, Prague 4 - Šeberov
Menu
K Hrnčířům 96, Prague 4 - Šeberov
Milí hosté,
podzim klepe na dveře a my jsme si pro vás připravili dvě výjimečné události, které si nechcete nechat ujít.
Přijďte ochutnat to nejlepší z naší kuchyně a užít si nezapomenutelné chvíle v duchu tradiční pohostinnosti.
První z nich jsou naše tradiční Svatováclavské slavnosti.
Těšit se můžete třeba na poctivý kaldoun, paštiku, konfitované kachní stehýnko a mnohem více…
Paštika z kachních jater
podávaná s cibulovou marmeládou a naším ovesným chlebem (
1,7,9,12)
189 Kč
Kachní kaldoun
krémová polévka se zeleninou, drůbky a nudlemi
(1,3,7,9)
99 Kč
Kachní prso /180g/
připravované metodou sous vide s tymiánem, sypané uzenou maldonskou solí, podávané s konfitovanými bramborami, pyré z dýně Hoakkidó a demi glacée s redukcí portského vína
(7,9,12)
399 Kč
Konfitované kachní stehno /350g/
přelité silnou omáčkou, podávané s červeným zelím s brusinkami, špekovými knedlíky a vídeňskou cibulkou
(1,3,7,9,12)
399 Kč
Naše švestkové knedlíky
z bramborového těsta, obalené v máku, s povidlovou omáčkou a krémem z mascarpone
(1,3,7,8)
189 Kč