s pečenými bramborami Grenaille a míchanými vajíčky, zahuštěné chlebovým kváskem (1,3,7,9,12)*

ochucený dijónskou hořčicí, kapary, okurkami, paprikou a drceným kmínem, podávaný s topinkami (4x krajíc) (1,9,10,12)*

připravované metodou sous vide s tymiánem, podávané se šťouchanými bramborami a omáčkou s restovanými liškami (7,9,12)*

naše semolinové těstoviny s restovanými kousky vyzrálé hovězí kýty, česnekem, šalotkou, žampiony, tomatovým sugem a chilli papričkou (1,3,9)*

grilovaný hovězí burger z plemene Česká strakatá v bramborové housce s pancettou, sýrem cheddar, restovanou cibulkou, hořčicovým dresingem, rajčaty, rukolou, doplněný steakovými hranolky a bylinkovým dipem (1,3,7,9,10)*

rajčata, mozzarella, salám Mortadella, rukolové pesto s pistáciemi, sýr Burrata (1,7)*

piškotový korpus, krém z mascarpone, borůvková omáčka, borůvky, čokoládové hoblinky (1,3,7)*