s masem, bramborami a majoránkou (1,9)*

ochucený dijónskou hořčicí, kapary, okurkami, paprikou a drceným kmínem, podávaný s topinkami (4x krajíc) (1,9,10,12)*

pomalu pečené s bylinkami a hrubozrnnou hořčicí, ve smetanové omáčce, podávané s ragú z brambor a zeleného chřestu (7,10)*

s ragú z trhaného divokého prasete, špenátem, pečeným česnekem, a hoblinkami parmazánu....(1,3,9,12)*

grilovaný hovězí burger z plemene Česká strakatá v bramborové housce s pancettou, sýrem cheddar, restovanou cibulkou, hořčicovým dresingem, rajčaty, rukolou, doplněný steakovými hranolky a bylinkovým dipem (1,3,7,9,10)*

rajčata, mozzarella, salám Mortadella, rukolové pesto s pistáciemi, sýr Burrata (1,7)*

oříškový korpus, mango-maracuja krém, mousse, pistácie a lyofilizované maliny (1,3,7,8)*