s restovanou pancettou a zeleninou (9)*

ochucený dijónskou hořčicí, kapary, okurkami, paprikou a drceným kmínem, podávaný s topinkami (4x krajíc) (1,9,10,12)*

pečená při nízké teplotě ve vakuu s rozmarýnem a česnekem, podávaná s bramborovo-dýňovým pyré a restovanou zeleninou (7,9,12)*

filírovaný grilovaný vyzrálý hovězí steak, podávaný s pečenými bramborami na mořské soli a smetanovou omáčkou s liškami (7,9,12)*

grilovaný hovězí burger z plemene Česká strakatá v bramborové housce s pancettou, sýrem cheddar, restovanou cibulkou, hořčicovým dresingem, rajčaty, rukolou, doplněný steakovými hranolky a bylinkovým dipem (1,3,7,9,10)*

rajčata, mozzarella, salám Mortadella, rukolové pesto s pistáciemi, sýr Burrata (1,7)*

s vlašskými ořechy, ananasem, přelitý krémem z Philadelphie, podávaný s omáčkou z manga a maracuji (1,3,7,8)*