DENNÍ NABÍDKA
29. 10. 2024
-
Krémová polévka z dýně Hokkaidó 99 Kč
s kokosovým mlékem, zázvorem a praženými dýňovými semínky (7,8,9)
-
Hovězí tatarák /200g včetně marinády/ 265 Kč
ochucený dijónskou hořčicí, kapary, okurkami, paprikou a drceným kmínem, podávaný s topinkami (4x krajíc) (1,9,10,12)*
-
Konfitovaná líčka Ibérico /150g, Španělsko/ 399 Kč
podávaná s bramborovo-dýňovým pyré a kaštanovým ragú (7,9,12)
-
Tagliatelle s jelením ragú 329 Kč
naše semolinové těstoviny s jelením ragú, lesními houbami a hoblinkami parmazánu (1,3,7,9,12)
-
Salát z pečené zeleniny s kozím sýrem 299 Kč
pečená dýně, červená řepa a papriky, rukola, radicchio, římský salát, vlašské ořechy, dresing balsamico, čerstvý kozí sýr, rozpečená bagetka (1,7,12)
-
Burger /180g, Čestr, CZ/ 295 Kč
grilovaný hovězí burger z plemene Česká strakatá v bramborové housce s pancettou, sýrem cheddar, restovanou cibulkou, hořčicovým dresingem, rajčaty, rukolou, doplněný steakovými hranolky a bylinkovým dipem (1,3,7,9,10)*
-
Pizza Mortadella con Burrata 295 Kč
rajčata, mozzarella, salám Mortadella, rukolové pesto s pistáciemi, sýr Burrata (1,7,8)*
-
Ricottové knedlíčky 189 Kč
plněné nugátem, podávané na vanilkovém krému, sypané drcenými karamelizovanými sušenkami a malinami (1,3,7)
Nabídka vína
-
Falanghina IGP 0,1l / 65 Kč
Tenuta Viglione