se zeleninou a krutonky s pestem z medvědího česneku (1,4,7,9)*

ochucený dijónskou hořčicí, kapary, okurkami, paprikou a drceným kmínem, podávaný s topinkami (4x krajíc) (1,9,10,12)*

plemene Duroc s tukovým krytím, podávaná s ragú z brambor, fazolek, šalotky a lesních hříbků, přelitá tymiánovým demi glace zjemněným máslem (7,9,12)*

pečená na olivovém oleji s tymiánem, podávané na šafránovém krémovém risottu s pestem z medvědího česneku (4,7,9,12)*

grilovaný hovězí burger z plemene Česká strakatá v bramborové housce s pancettou, sýrem cheddar, restovanou cibulkou, hořčicovým dresingem, rajčaty, rukolou, doplněný steakovými hranolky a bylinkovým dipem (1,3,7,9,10)*

rajčata, mozzarella, salám Mortadella, rukolové pesto s pistáciemi, sýr Burrata (1,7)*

s malinovým sorbetem (3,7,8)*